غذا برای سرماخوردگی

غذاهایی که هنگام سرماخوردگی باید بخورید

یکی از بهترین راه ها برای دریافت ویتامین A، ویتامین D، ویتامین C، ویتامین E، روی و آنتی اکسیدان ها، حفظ یک رژیم غذایی سالم است. هنگامی که از سرماخوردگی رنج می برید، در اینجا برخی از بهترین غذاها برای کاهش علائم، کوتاه کردن مدت بیماری و جلوگیری از سرماخوردگی در آینده آورده شده است.

این فهرست کامل نیست و سایر غذاها ممکن است فواید مشابهی را ارائه دهند. تا انتها برای ایده‌ های بیشتر درباره غذای مصرفی در هنگام سرماخوردگی بخوانید. اغلب، بهترین غذاها برای خوردن غذاهایی هستند که از آنها لذت می بریم و در واقع به رژیم غذایی ما اضافه می شوند.

سوپ مرغ

سوپ مرغ قرن ها است که یک درمان سرماخوردگی بوده است. اما آیا این درمان خانگی حکمتی دارد یا داستان همسران پیر است؟ در حالی که سوپ مرغ سرماخوردگی را درمان نمی کند، اما می تواند تسکین موقتی ایجاد کند. از آنجایی که سوپ گرم است، می تواند باعث گرفتگی بینی یا گلو درد شود. همچنین مایع را فراهم می کند، از کم آبی بدن جلوگیری می کند و به رقیق شدن مخاط کمک می کند.

با این حال، این فواید منحصر به یک نوع سوپ نیست. به راحتی می توانید این داروی رایج را با سوپ گوجه فرنگی یا سوپ مورد علاقه دیگری جایگزین کنید و فواید مشابهی را تجربه کنید.

چای بابونه

یکی دیگر از درمان های سرد و آرام بخش چای بابونه است. مانند سوپ، ممکن است باعث تسکین موقت و خلط رقیق شود، اما بابونه، یا هر نوع چای، سرماخوردگی را درمان نمی کند. بابونه ممکن است از سرماخوردگی های آینده جلوگیری کند زیرا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

برای کسانی که بابونه را دوست ندارند اما می‌خواهند اثر مشابهی داشته باشند، سایر مایعات داغ مانند چای سبز نیز ممکن است موثر باشند. با این حال، مطالعات کمتری از اثرات چای سبز بر احتقان بینی و ویروس های سرماخوردگی حمایت می کند.

آب پرتقال

آب مرکبات، مانند آب پرتقال، ویتامین C و سایر فواید سلامتی را تقویت می کند. این فواید از فولات موجود در مرکبات ناشی می شود. فولات یک ماده مغذی است که به حفظ موانع ایمنی و جلوگیری از سرماخوردگی کمک می کند.

اما آب پرتقال فقط برای پیشگیری نیست. برای کسانی که سرماخوردگی دارند نیز می تواند فوایدی داشته باشد. زمانی که فردی سرما خورده است، دچار التهاب سینوس در بینی و کانال های سینوسی می شود. تحقیقات اخیر نشان می دهد که آب پرتقال ممکن است این التهاب را کاهش دهد. خوردن یک پرتقال اثر مشابهی دارد، اما ممکن است به اندازه آبرسانی نباشد.

زنجبیل

این گیاه چه از دمنوش زنجبیل باشد و چه اضافه کردن زنجبیل خام به سوپ، ممکن است به رفع احتقان و سایر علائم سرماخوردگی کمک کند. مانند آب پرتقال، زنجبیل تازه یک ماده غذایی ضد التهاب است و ممکن است پف ناشی از سرماخوردگی را کاهش دهد.

همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد را که می توانند به سیستم ایمنی آسیب برسانند، خنثی می کنند. در حالی که این خاصیت تسکین فوری ایجاد نمی کند، آنتی اکسیدان های موجود در زنجبیل عملکرد ایمنی را تقویت کرده و از سرماخوردگی مکرر جلوگیری می کند.

عسل

اگر سرماخوردگی باعث سرفه شده است، عسل خام یک درمان طبیعی عالی است. در واقع، مرکز کنترل بیماری عسل را برای بزرگسالان و کودکان بالای 12 ماه مبتلا به سرفه به دلیل تسکین آن توصیه می کند.

زردچوبه

زردچوبه که اغلب به عنوان یک غذای فوق العاده در نظر گرفته می شود، می تواند پاسخ ایمنی را تقویت کند، علائم آرتریت را تسکین دهد و از درد عضلانی جلوگیری کند. بسیاری از این فواید، اگرچه نه همه، از خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زردچوبه ناشی می شود. همین خواص ممکن است علائم سرماخوردگی را تسکین دهد.

گیلاس

همانطور که گفتیم، برخی غذاها می توانند در مبارزه با التهاب ناشی از سرماخوردگی و تقویت سلول های ایمنی در هنگام بیماری مفید باشند. یکی از این غذاها گیلاس است زیرا التهاب سینوس ها و دستگاه گوارش را کاهش می دهد.

گیلاس به عنوان یک میوه تازه یا منجمد به افرادی که به دلیل سرماخوردگی دچار مشکل خواب می شوند نیز کمک می کند. آنها استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند و استرس اکسیداتیو کمتر ممکن است به افراد در خواب بهتر در شب کمک کند.

هویج

هویج ممکن است اولین غذایی نباشد که هنگام سرماخوردگی به ذهنتان خطور می کند. با این حال، آنها اغلب یکی از بهترین غذاها برای اضافه کردن به لیست مواد غذایی هستند، به خصوص اگر سرماخوردگی باعث درد قفسه سینه یا سایر علائم تنفسی شود.

هویج منبع عالی ویتامین A است که به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. هویج همچنین حاوی ویتامین C است که با علائم سرماخوردگی کمتر به ویژه در دستگاه تنفسی مرتبط است.

سبزی های برگ دار

خوردن سبزیجات همیشه مهم است، اما سبزی های برگدار ممکن است فواید بیشتری برای کسانی که سرماخورده هستند داشته باشد. کلم بروکلی و اسفناج به طور خاص با تقویت عملکرد سیستم ایمنی و کاهش علائم سرماخوردگی به لطف سطوح بالای ویتامین C، ویتامین E و روی مرتبط هستند.

کیوی

افراد مسنی که مستعد ابتلا به آنفولانزا هستند ممکن است از افزودن کیوی به رژیم غذایی خود سود ببرند. کیوی به عنوان منبع ویتامین C، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و می تواند مدت سرماخوردگی را کاهش دهد. برخی از تحقیقات نشان می دهد که این فواید تقویت کننده سیستم ایمنی ممکن است تأثیر بیشتری بر بزرگسالان مسن، کودکان و سایرین که سیستم ایمنی ضعیف تری دارند، داشته باشد.

ماهی چرب

یکی از رایج ترین منابع ویتامین D ماهی های چرب است. به طور خاص، ماهی قزل آلا، ماهی تن و شاه ماهی دارای مقادیر زیادی ویتامین D هستند که سیستم ایمنی بدن را قوی نگه می دارد. برای کسانی که گوشت نمی خورند، تخم مرغ ممکن است اثر مشابهی داشته باشد.

ماهی همچنین منبع امگا 3 است که یکی دیگر از داروهای ضد التهابی است. امگا-3 با تسکین علائم بیماری هایی که ممکن است در هنگام سرماخوردگی مانند آسم تشدید شوند، مرتبط است، اما تحقیقات کمی در مورد تأثیر آن بر خود سرماخوردگی انجام شده است.

رژیم غذایی مدیترانه ای

سرماخوردگی مکرر جالب نیست، اما با تغییراتی در رژیم غذایی قابل پیشگیری است. تحقیقات نوظهور نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای کسانی که به نظر نمی‌رسد سرما بخورند یا عوارض مکرر سرماخوردگی را تجربه می‌کنند، مفید است.

در مطالعه‌ای در سال 2016، محققان دریافتند که این کاهش منجر به سرماخوردگی کمتر و کمتر در شرکت‌کنندگانی که سرماخوردگی‌های مکرر را تجربه کرده‌اند، می‌شود. رژیم مدیترانه ای شامل یک رژیم غذایی عمدتاً گیاهی با مقداری گوشت بدون چربی و غذاهای دریایی است. همچنین شامل چاشنی سبک تر روی غذا و استفاده از روغن زیتون به جای کره برای تهیه غذاها می شود.

توجه: در این لینک با این رژیم غذایی و تغذیه مناسب بیشتر آشنا شوید.

میوه ها و سبزیجات بیشتر برای ذخیره سازی

سایر غذاهایی که سرشار از ویتامین A، ویتامین D، ویتامین C، ویتامین E و روی هستند نیز ممکن است احتقان سینوسی و سایر علائم سرماخوردگی را تسکین دهند. میوه ها و سبزیجات برای ذخیره سازی:

• زردآلو
• کنگر فرنگی
• فلفل دلمه ای
• توت سیاه
• کلم بروکسل
• کلم
• طالبی
• گل کلم
• زغال اخته
• گواوا
• لیمو